תיאור מוצרים
אבקת סוכרלוז טהורה, שם INCI Sucralose, CAS No. 56038-13-2, נוסחה מולקולרית C₁₂H₁₉Cl₃O₈, היא ממתיק מלאכותי בעוצמה אפס-קלורית גבוהה- המיוצר באמצעות הכלרה סלקטיבית של סוכרוז. על ידי החלפת שלוש קבוצות הידרוקסיל של סוכר באטומי כלור, הסוכרלוז מקבל מבנה מולקולרי יציב מבלי להתעכל ולהיספג בגוף האדם, ומספק צריכת קלוריות אפסית. עם מתיקות פי 600 מהסוכרוז הרגיל, הוא מספק טעם מתוק נקי וטהור ללא טעם לוואי מר, מתכתי או כימי. הוא שומר על תכונה יציבה ב-pH 3-9 ויכול לעמוד בחום של עד 120 מעלות, ישים באופן נרחב בעיבוד תרמי של מזון, משקאות, תרופות לפה ומוצרי טיפוח הפה. הוא אינו גורם לעלייה ברמת הסוכר בדם או להפרשת אינסולין, ידידותי לצרכנים חולי סוכרת, ואינו יכול להתסיס על ידי חיידקי הפה כדי להימנע מעששת.
אינדקס מפרט איכות קפדני
| פָּרִיט | ערך סטנדרטי | שיטת בדיקה |
|---|---|---|
| בדיקה (בסיס מים נטול מים) | 98.0%–102.0% | HPLC |
| הוֹפָעָה | אבקה גבישית לבנה | חָזוּתִי |
| pH (1% תמיסה מימית) | 5.0–8.0 | מד pH |
| הפסד על ייבוש | פחות או שווה ל-2.0% | גרווימטריה |
| שאריות בהצתה | פחות או שווה ל-0.7% | גרווימטריה |
| מתכות כבדות (כמו Pb) | פחות או שווה ל-10 מ"ג/ק"ג | AAS/ICP-MS |
| ארסן (אס) | פחות או שווה ל-3 מ"ג/ק"ג | AAS/ICP-MS |
| חומרים קשורים | פחות או שווה ל-0.5% | HPLC |
| מוצרי הידרוליזה | פחות או שווה ל-0.1% | HPLC |
| גודל חלקיקים | D90 פחות או שווה ל-200 מיקרומטר | עקיפה בלייזר |
| סיבוב ספציפי ([ ]₂⁰ᴰ) | תואר +84.0 עד תואר +87.5 | פולארימטריה |
| מְסִיסוּת | מסיס באופן חופשי במים | חָזוּתִי |
| חיי מדף | 5 שנים כאשר מאוחסנים כראוי | יציבות מואצת |
פרופיל בטיחות גלובלי ותעודות מורשות
-
הערכת טוקסיקולוגיה ובטיחות
Acute Toxicity: Oral LD₅₀ for rats >10,000 מ"ג/ק"ג BW, כמעט לא- רעיל
תקן ADI: FDA 5mg/kg lgw/day; EFSA & JECFA 15mg/kg lgw/day
אין גנוטוקסיות, מוטגניות או סיכונים מסרטנים במינון אכיל יומי
לא-מעורר גירוי לעור ולעיניים, ללא סיכון לרגישות נשימתית
בטיחות מטבולית: אפס קלוריות, ללא השפעה על הגלוקוז בדם, מתאים לחולי סוכרת
שיניים-ידידותי: מונע עששת ללא תסיסה של חיידקי הפה
-
אישורים ומסמכים רגולטוריים גלובליים
אבקת הסוכרלוז שלנו מאושרת במלואה על ידי רשויות בטיחות מזון מיינסטרים גלובליות, כולל ה-FDA, EFSA, JECFA, Health Canada, FSANZ. ניתן לספק מסמכים תומכים מלאים על פי בקשה:
הודעת ה-FDA GRAS
דוח הערכת בטיחות מלאה של EFSA
קובץ הערכת מונוגרפיה של JECFA
הסמכת חלאל וכשרות
ISO 9001, FSSC 22000 תעודת מערכת בטיחות מזון
COA (תעודת ניתוח), MSDS, גיליון נתונים טכניים של TDS
תרחישי יישומים מרובים-תעשייתיים
כל מינוני השימוש חייבים לעמוד בתקנות המקומיות של תוספי מזון (EU 1333/2008, FDA 21 CFR 172.831).
-
תעשיית המזון והמשקאות
משקאות דלי-ללא סוכר, מים בטעמים, יוגורט חלבי, גלידה, ריבה, ממתקים, ממתקים, חטיפי דיאטה. התאם את המינון בהתאם למגבלות הרגולטוריות של קטגוריית המוצרים.
-
מאפייה ומזון תרמי מעובד
עוגות, ביסקוויטים, קופסאות שימורים, מזון מעוקר רטורט, מוצרים מפוסטרים. יציב תחת חימום של פחות או שווה ל-120 מעלות; לא מומלץ למערכת השחמת קרמל בטמפרטורה גבוהה-. יכול לערבב עם maltodextrin כחומר נפח לשיפור המרקם.
-
תכשירים אוראליים פרמצבטיים
סירופ אוראלי, טבליות לעיסה, נוזל תרחיף, תוספי ויטמינים. רק למוצרים דרך הפה, אסור לתכשירי הזרקה.
-
מוצרי טיפוח הפה האישיים
משחת שיניים, מי פה, נוזל לניקוי הפה. שימוש חיצוני בלבד, לא לבליעה דרך הפה.
-
תוספי תזונה
אבקת חלבון, החלפת ארוחה, תערובת מקדימה של משקה מוצק, אבקת תזונת ספורט, פעל לפי תקני תוספים אזוריים.
למה לבחור באבקת סוכרלוז טהורה של Dowell
- טוהר עקבי גבוה:בדיקה גדולה או שווה ל-99%, בקרת טומאה קפדנית, עומדת בתקני פרמקופאה בינלאומיים של FCC, USP, EP
- תהליך ייצור יציב:טכנולוגיית הכלרה וטיהור בוגרת, מתיקות ומסיסות עקבית אצווה אחר אצווה
- pH רחב ועמידות בחום:ביצועים יציבים בנוסחה חומצית, ניטרלית, אלקלית ובתהליך אפייה בטמפרטורה- גבוהה
- תמיכה רגולטורית עולמית מלאה:תיק רישום מלא, כל תעודות הבטיחות לשחרור ממכס ברחבי העולם
- אריזה מותאמת אישית גמישה:שקית נייר אלומיניום של 1 ק"ג, תוף סיבים של 25 ק"ג להתאמה אישית, זמן אספקת ייצור מהיר
- תמיכה לוגיסטית גלובלית:פתרונות משלוח מהאוויר, הים, אקספרס מדלת ל-דלת להזמנות בכמויות גדולות והזמנות קטנות
- תמיכה טכנית מקצועית:צוות מו"פ-ביתי מספק אופטימיזציה של נוסחאות ושירות פתרון בעיות ביישומים
פתרון אריזה, אחסון ומשלוח גלובלי
מצב אחסון: שמור אטום במחסן קריר, יבש ומאוורר, הימנע מלחות ואור שמש ישיר.
מפרט אריזה: 1 ק"ג לכל שקית נייר אלומיניום, 25 ק"ג לכל תוף סיבים.
זמן אספקת ייצור: 7 ימי עבודה לאחר אישור ההפקדה.
- משלוח מהיר: הזמנות מתחת ל-100 ק"ג, זמן אספקה 3-5 ימים, שירות מדלת-ל-דלת.
- הובלה אווירית: 100-1000 ק"ג מטען, מעבר 5-7 ימים, שדה תעופה-ל-שדה תעופה, תמיכה באספקת מסמכי מכס.
- הובלה ימית: מטען מעל 300 ק"ג, כ-30 יום הובלה, נמל-לנמל, מספקים קבצי שחרור ממכס מלאים.
שאלות נפוצות
שאלה 1: האם סוכרלוז מתאים לאנשים עם סוכרת?
A1: כן. סוכרלוז אינו יכול לעבור חילוף חומרים ליצירת קלוריות, אינו מעלה את רמות הגלוקוז בדם או אינסולין, מתאים לאוכלוסיית סוכרת בתוך מגבלת הצריכה היומית של ADI.
ש 2: האם ניתן להשתמש באבקת סוכרלוז טהורה ישירות באפייה?
A2: כן. סוכרלוז טהור שומר על יציבות תרמית עד 120 מעלות, מתאים לאפייה, פסטור ושימורי שימורים. אין לו מרקם בתפזורת או אפקט השחמה, מומלץ לערבוב עם חומר מילוי מתנפח למרקם מוצר טוב יותר.
ש 3: מה הם חיי המדף ודרך האחסון הנכונה?
A3: חיי מדף של 5 שנים כשהם אטומים במחסן קריר, חשוך ויבש, מבודד מלחות ואור שמש.
ש 4: האם סוכרלוז בטוח לילדים ונשים בהריון?
A4: בטוח כאשר הוא נצרך בתוך צריכה יומית מקובלת. כל רשויות המזון העולמיות מהזרם המרכזי מאשרות סוכרלוז לאוכלוסיה כללית כולל ילדים, נשים הרות ונשים מניקות.
ש 5: האם אתה מספק דוגמיות חינם ומסמכים טכניים מלאים?
A5: כן. אנו מספקים דוגמיות מוסמכות לניסיון בחינם, ערכת מסמכים מלאה הכוללת COA, MSDS, TDS, תעודות חלאל/כשר ודוחות הערכת בטיחות.
ש6: מה יחס המתיקות בין סוכרלוז לסוכרוז?
A6: אבקת סוכרלוז טהורה מתוקה פי 600 מסוכר קנה. פרופורציית התייחסות: 1 גרם סוכרלוז מחליף 600 גרם סוכרלוז. בדיקה מקדימה של-אצווה קטנה מוצעת כדי למנוע-מתיקות יתר, יכולה להתערבב עם ממתיקים בתפזורת אחרים כדי לשפר את הטעם והמרקם.
שלח חקירה או צור איתנו קשר כדי לקבל מדגם חינם, וללמוד פרטים נוספים על זה.
תגיות פופולריות: אבקת סוכרלוז טהורה E955 600x ממתיק|יצרן מרכיבי Dowell, סין Pure Sucralose Powder E955 600x ממתיק|יצרנים, ספקים, מפעל יצרנים של מרכיבי Dowell
