זאקסנטין הוא מרכיב פיגמנט מסיס בשומן של לוטאין ונגזרת של קרוטן. זהו קרוטנואיד טבעי המופץ באופן נרחב בטבע, כגון דלעת, תירס, תפוז וירקות צמחיים אחרים. אין הרבה הבדל בין זאקסנטין ללוטאין, אבל דרך הצריכה שונה. זאקסנטין ולוטאין הם בעצם אותו דבר בטבע. הם אינם יציבים לאור ולחום, אינם מסיסים במים, ומכיוון שגוף האדם אינו יכול לסנתז זיאקסנטין, יש צורך לבלוע אותו מהתזונה היומית. מחקרים מצאו כי היתרונות של זאקסנטין ולוטאין הם שניהם נוגדי חמצון, ויכולים לטפל בקטרקט, ניוון מקולרי הקשור לגיל ולמנוע מחלות לב וכלי דם. כפיגמנט טבעי, זאקסנטין נמצא בשימוש נרחב כתוסף מזון.

יתרונות זאקסנטין

1: כחומר צבע טבעי, לזאקסנטין יש יכולת צביעה חזקה והוא משמש כתוסף פיגמנט בתעשיית המזון.

2: Zeaxanthin הוא צבע טבעי בטוח ולא רעיל. הוספתו למזון יכולה לשפר את המצב התזונתי של בעלי חיים ולשפר את צבעם של חלמונים, בשר עופות ועור.

3: כנוגד חמצון רב עוצמה, זאקסנטין יכול לקדם את חילוף החומרים בגוף, לסייע בהסרת רדיקלים חופשיים, להפחית פיגמנטציה וקמטים בעור ולשפר את איכות העור.

4: Zeaxanthin יכול להקל על עייפות העיניים, לספוג קרניים אולטרה סגולות באור, להגן על העיניים, לשפר את חילוף החומרים בעין, למנוע מחלות עיניים, ויש לו השפעה טובה על מניעת ניוון מקולרי ואובדן ראייה.